Menu pour une personne

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Pâté en croûte Vatel avec farce fine de veau‍

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Brochette de saint Jacques, mousseline de patate douce et jus à l’orange, carotte et gingembre

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Poularde de chez Monsieur Taupin aux morilles, céleri et éclats de noisettes

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Mousse chocolat lait caramel, crémeux passion, biscuit brownie chocolat

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