Menu pour une personne

‍

Saint Jacques marinées au gingembre, vinaigrette passion

*****

Retour de criée grillé sur le feu, risotto de crevettes

*****

Pièce de veau confite et farcie, embeurrée de choux et sauce grand veneur

*****

Mousse aux agrumes, crémeux clémentines de corse IGP, praliné pistache, biscuit madeleine citron

‍

‍