Paris-Brest pour 4 personnes

Grand classique de la pâtisserie française, Pate a choux et crème mousseline praliné maison. Créer en 1910 par Louis Durant pour Giffard pour promouvoir la course Paris Brest (à commander 72 heures à l'avance hors mardi et mercredi)
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À SAVOIR
Conserver au frais, à déguster dans la journée.
INGRÉDIENTS
Beurre de cacao, Corn Flakes, Amandes hachées, Praliné maison, Pâte de spéculos, Beurre de la ferme de l’étoile, Sucre glace, Farine de blé, Œufs de la ferme de la Bigottière, Chocolat noir 63% El Jardin de chez Cluzel, Gélatine bovine, Crème et beurre de la ferme de l’étoile.